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여성과 어린이라면 꼭 챙겨먹어야할 시금치의 효능
채소의 왕으로 불리는 시금치에는 각종 영양소가 다양하고 풍부하게 함유되어 있다. 특히 비타민 A의 함유량은 채소 가운데 최고이고, 베타카로틴, 비타민C, 철분, 칼슘, 칼륨, 인 등의 함유량도 많앋. 엽산의 경우 다른 채소에 비해 5배 정도 많은 양이 들어있으며 비타민 K와 인삼에 들어있는 사포닌도 함유되어 있다. 조금 과장하자면 시금치는 초록색 인삼이라 불러도 과언이 아니다. 이 외에도 각종 유기산과 요오드, 비타민B1,과 비타민B2,비타민E, 식이섬유, 단백질, 각종 카로티노이드 성분들이 시금치에 모두 들어 있다. 이러한 시금치의 효능에는 여러가지가 있는데 무엇보다 여성에게 있어서 필수적으로 섭취해야 할 채소라고 할수 있다. 여성에게 있어서는 혈액을 생성하는 데 곡 필요한 철분이 많아 많은 여성들이 ..
2020. 3. 14. 13:34